水道水は煮沸することでおいしく飲める！正しい方法や手軽においしいお水を飲む方法も紹介

水道水を飲むときは煮沸した方がいい、となんとなく知っていても、その理由や煮沸するとどうなるかをしっかりと理解している人は少ないかもしれません。

また、水道水は煮沸しないと飲めないのかと不安に思っている人もいるのではないでしょうか？

そこで、こちらの記事では水道水の煮沸が促されている理由や煮沸の正しい方法、煮沸の際の注意点などを詳しく紹介します。

さらに、煮沸する手間がなく、おいしいお水を手軽に飲むおすすめの方法も紹介するので、ぜひ最後までご覧ください。

なぜ水道水を煮沸するの？

なぜ、安全と言われる日本の水道水を煮沸する必要があるのかをわかりやすく解説します。

安全性の観点では日本の水道水はそのままでも飲める

安全なお水を飲みたい、という観点だけなら必ずしも煮沸が必要なわけではありません。

日本の水道水は世界的にみても非常に品質が高く、そのまま飲むことができるほど安全です。

とはいえ、天然水などと比較して塩素のにおいや不純物が入っているのが気になる場合は、煮沸するのをおすすめします。

残留塩素などを除去できる

水道水は消毒のために塩素が入っていて、そのまま飲むことで塩素のにおいが気になり、おいしくないと感じる人も多いです。

水道水の塩素臭が気になっている人は、煮沸して取り除くことでおいしく飲めるようになるでしょう。

トリハロメタンの除去には10分以上沸騰

水道水を塩素消毒することで生成されてしまうトリハロメタンという物質があり、人体に影響が出るほどではありませんが水道水にも微量に含まれています。

煮沸することでトリハロメタンも除去することができますが、短時間の煮沸では逆にトリハロメタンが増加してしまう恐れがあります。

トリハロメタンは水の温度が上がると増えていく傾向があり、さらに煮沸を続けることで減少していくという研究結果が出ているため、沸騰してすぐに火を消してしまわないようにしましょう。

沸騰してから最低5分、よりきちんと取り除くなら10分以上沸騰し続けることで、トリハロメタンを除去したお水を飲むことができます。

赤ちゃんのミルクなどを作るなら煮沸が必要

赤ちゃんのミルクづくりにも、水道水を活用することができます。国産のミルクは、水道水を使って作ることで母乳と同じレベルの栄養分を得ることができるように製造されています。

しかし、水道水には残留塩素やトリハロメタンなどの不純物が含まれているため、赤ちゃんの身体に入るミルクづくりの際には必ず煮沸するようにしましょう。

水道水の正しい煮沸方法

それでは、水道水の正しい煮沸方法を紹介していきます。

トリハロメタン除去のため10分以上沸騰

水道水を煮沸するときは、まず、やかんや鍋などに必要な分の水道水を入れましょう。

一気に煮沸しすぎると使い切れないのと、沸騰するのに時間がかかるので、必要量を入れるのがポイントです。

完全に蓋をしてしまうと蒸気が逃げないので、残留塩素などが蒸発せず取り除くことができません。

蒸気が抜けるように、蓋は少し隙間を開けて煮沸するようにしましょう。

トリハロメタンをしっかりと除去するために、最低でも10分以上沸騰させるとより確実に不純物を除去することができます。

水道水を安全に、おいしく飲むための煮沸にはとても時間がかかるということを覚えておいてください。

先ほども書いた通り、トリハロメタンを除去するという点では、沸騰してすぐに火を消したら逆効果にもなりかねないことを覚えておきましょう。

水道水を煮沸するときの注意点

水道水を煮沸することで、気になるにおいが軽減でき、安全性もより高まると説明してきましたが、反対に注意しておかなくてはいけないポイントもあります。

せっかく煮沸をしても、間違った方法で行うと意味がないので、注意点を意識して安全に水道水を飲めるようにしましょう。

塩素を除去するため保存には向かない

水道水を煮沸して塩素を取り除くことは、おいしくなる点においては効果的ですが、塩素が抜けることで保存がきかなくなります。

塩素を除去していない水道水は、常温保存で3日、冷蔵保存で10日程度は飲用できると言われています。

しかし、塩素を除去してしまうことでここまでの長期保存はできなくなるので、まとめて水道水を煮沸して保存しておくのは控えましょう。

煮沸して水道水の塩素を取り除くなら、そのときに必要な分だけにして使い切るほうが安心です。

すべての物質を除去できるわけではない

水を煮沸することで残留塩素やトリハロメタンは除去できますが、すべての物質を完全に取り除くことは難しいです。

例えば、水道水の味に影響することがある水道管に使われている金属ですが、金属類は煮沸をしても取り除きにくい物質とされています。

煮沸では取り除けない物質も取り除きたい人やさらにおいしいお水を飲みたい人は、ウォーターサーバーを利用するといいでしょう。

手軽においしいお水を飲むならコスモウォーター

水道水をおいしく飲むためには、時間をかけて煮沸を行う必要があることがわかりました。

毎回そんな面倒なことはしてられないけれど、おいしいお水を飲みたいと思っている人は、コスモウォーターを活用するのがおすすめです。

ここからは、コスモウォーターのおすすめポイントを3つ紹介していきます。

世界に認められたおいしいお水がすぐに飲める

コスモウォーターでは、日本選りすぐりの採水地の天然水を新鮮なままお届けしています。

コスモウォーターの天然水はミネラルが豊富で、その味わいの良さは世界でも認められています。

国際的な味覚品評会「International Taste Awards」では、金賞、最高得点金賞、TOP50アワードの三冠を受賞しました。これは、日本のお水では初めてのことです。

また、国際的な水の品評会「Berkeley Springs International Water Tasting」でも、日本のお水で初めての金賞（1位）を受賞したり、モンドセレクション金賞を10年以上連続受賞していたりとさまざまな品評会で評価されました。

煮沸の手間なく、冷水も温水もすぐ使える

コスモウォーターを使えば、煮沸する手間をかけずにいつでもおいしいお水を使うことができます。

また、冷水だけでなく温水もすぐに出せるので、赤ちゃんのミルクや離乳食づくりや普段の料理にも大活躍です。

温かい飲み物を作ったり白湯を作ったりするのも、冷水と温水を適温になるように混ぜればいいだけなのでとても簡単です。

密閉型ワンウェイボトルで最後の一滴まで新鮮

コスモウォーターの天然水は、使った分だけボトル自体が収縮し、外気に触れにくい密閉型ワンウェイボトルに詰めてご家庭に届けられます。

そのため、おいしい天然水が最後の1滴までおいしく新鮮な状態で楽しめます。

水道水をおいしく飲むなら煮沸してみよう

こちらの記事では、水道水を煮沸する理由や正しい方法、煮沸の際の注意点について詳しく解説しました。

水道水をおいしく安全に飲みたい人は、時間をかけて煮沸をするのがおすすめです。

煮沸をしている時間はないけれどおいしいお水が飲みたい人は、ぜひコスモウォーターの活用を検討してみてはいかがでしょうか？

〈参考サイト〉
水道水、意外と保存が可能です｜警視庁
水道水の安全性について｜東京都水道局
煮沸による高度浄水処理水のトリハロメタンおよび全有機ハロゲン(TOX)濃度の変化｜大阪市立環境科学研究所
知っておくと便利な水道まめ知識｜三重県
（上記すベて参照：2023-11-14）