お餅で簡単フルーツ大福
コスモウォーターの天然水で作る本格和食レシピ 固くなってしまったお餅も、天然水でかわいいデザートに大変身！お正月で残ったお餅で手軽に作ることができます。
- ここがポイント
- 堅くなったお餅も、温水に浸けておくと柔らかくなります。
材料（4人前）
- 角餅
- 6個
- コスモウォーターの天然水（温水）
- 1カップ
- 砂糖
- 大さじ3
- 苺（小粒）
- 12個
- こしあん
- 200g
- コーンスターチまたは片栗粉
- 適量
作り方
- 苺はヘタを取ります。
- あんは12等分にして①を包みます。
- 角餅を深めの皿か耐熱ボウルに並べ、コスモウォーターの天然水（温水）を注ぎ、したしておきます。
- 餅が少し柔らかくなれば、ラップをして、電子レンジで2分加熱します。
※ラップに小さな穴をあけておくと餅がつきにくい。 - ボールのお湯を軽く切り、砂糖を加えて、熱いうちに餅をよく練り混ぜます。
- コーンスターチを敷いた台に取り、12等分にして②を包んで丸めます。
